宝宝独特食谱：创意炒菜挑选与烹饪指南

以下是改写后的文章:

适合3岁宝宝的独特炒菜类食谱

瑶柱烧萝卜:另类萝卜,百搭滋味

食物原料:白萝卜、瑶柱、精盐、葱、植物油、生粉

制作方法:将白萝卜洗净切成方丁。锅中放油,将葱、瑶柱放入锅中爆香后,放入水煮至发白,再加入白萝卜、精盐、勾入生粉,出锅食用。

营养经:瑶柱中含丰富的钾、碘、磷。特别是锌的含量较高,可改善宝宝因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适等。萝卜中含丰富的消化酶和维生素C,对于预防和治疗感冒有很好的作用。

栗子烧白菜:白菜也能登大雅之堂

食物原料:白菜、栗子、葱、精盐、鸡汤、植物油、生粉

制作方法:1、将煮好的栗子去皮,从中间切成两片备用,将白菜洗净剥去外层,切成滚刀块备用;2、锅上火放入植物油,葱炝锅后放入白菜煸炒至熟,放入栗子、精盐,浇上鸡汤勾芡即成。

营养经:栗子含有核黄素,对于小儿口舌生疮和口腔溃疡有预防作用。中医认为,栗子能补脾健胃、活血止血,可见栗子烧白菜是宝宝冬季理想菜肴之一。